Nacházíte se zde: Herbář(lat) Podle počátečního písmene: R
Herbář
( R ) Podle názvu
Škumpa koželužská
Názvy - mutace:
Česky:
Škumpa koželužská
Latinsky:
Rhus coriaria
Anglicky:
Sumach
Místní názvy:
Sumach
Popis:
Škumpa koželužská je keř až 3 metry vysoký, rostoucí planě ve Středomoří a v jihovýchodní Asii.
Popis sběru:
Plody se suší a rozemílají na nachově červený prášek a nebo se nechají ve vodě nabobtnat a lisuje se šťáva.
Užívaná část:
Plod
Účinné látky:
Droga obsahuje glykosidy (orcin-O-beta-D-glykosid), steroly (beta-sitosterol, stigmasterol), třísloviny, triterpeny, silice0,01-0,07% (delta-cadinen, camphen, delta-3-carnen, beta-elemen, farnesyl, alfa a beta-pinen), mastné kyseliny
Působení:
Droga má antibakteriální a antivirový efekt díky gallovým kyselinám, působí příznivě u inkontinence a nočního pomočování. Podporuje trávení, zklidňuje žaludek a zabraňuje průjmům.
Užití:
Droga se používá především jako koření a dále se používá u inkontinence a nočního pomočování.
Dávkování:
Denní dávka extraktu je 100 mg
Denní dávka drogy je 3 - 5 gramů
Kontraindikace:
Nejsou známy
Zdravotní témata:
Inkontinence, Pomočování noční
Poznámky:
Sumach má chuť ovocně kyselou, neostrou, bez vůně. Využívá se podobně jako citrónová šťáva nebo ocet. Hodí se k masu, rybám, do salátů, kebabů, na šašlik, do čočky, sypou se jím rožněné pokrmy, hodí se také do jogurtů. Nejvíce se používá v ázerbájdžánské, turecké, íránské a libanonské kuchyni. Staří Římané ji používali dříve než poznali citrón a nazývali ji škumpou syrskou. Mattioli udává, že východní národy ji používaly místo soli.
